2015年11月25日

菊花蕪と地酒を!蕎麦も

本日は、急に気温も下がり北海道では大雪らしいですが
是非、風邪に気を付けて下さいませ

いつも行って居ますスポーツジムがライトアップ始まりました
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とても綺麗です
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先日、ご来店頂きましたお客様です
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宮城県の地酒を沢山飲んで頂き誠に有難う御座いました
いつも応援して頂き感謝して居ります
又のお越し心よりお待ちして居ります

こちらのお客様も先日ご来店頂きました
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いつも応援して頂き有難う御座います
改めてご来店誠に有難う御座いました
又のお越し心よりお待ちして居ります

新地酒入荷
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青森県産八仙特別純米生原酒
石川県加賀鳶純米無濾過生酒で〜す

こちらは、三重県瀧自慢山廃純米生原酒と
福井県一本義純米生無濾過四段仕込で〜す
瀧自慢.jpg

こちらは、前回仕入れましたが大好評で完売の為
再度注文仕入れました
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岩手県月の輪特別純米生原酒と
宮城県伯楽星特別純米生酒で〜す

他にも山口県獺際入荷!貴重な1本を今回も入手です

本日のご予約で仕込ました菊花蕪です
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修業時代はよく仕込みました久々にチャレンジです
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柚子味噌を仕込ましたので蕪の下に敷きます

先日、鹿沼の山奥上永野に蕎麦を食べに出掛けました
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自然に囲まれた鳥の鳴き声が響きます
ここのお店はバイクのライダーの方々が多かったです

2軒目に行ったそば屋さん
満席に近い状態でした
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厨房見えましたが、お二人で作って居りました
多分、だいぶ待たされた事だと思います
自分の場合は運良く15分位で出て来ました
その後、次から次とお客様来店
盆ざるを逆さにして水切れがいいのと
蕎麦盆ざる.jpg
最後の蕎麦が水に浸さないよう配慮の為に逆さに

最近はクラシックを聞きながら、、、、
クラシック.jpg
最近タイマーが効かず、、、、

マカロニを茹でて見ました
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先付に使います

本日も気合を入れて頑張りたいと思います

ラファエロ.jpg

被災・天災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りして居ります

posted by ゆうえつ at 11:47 | 栃木 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月15日

超お薦めの伯楽星と航空祭を!

本日は、現在ご用意して居ります地酒を
秋田県十文字・純米生原酒
月の輪.jpg
岩手県月の輪・特別純米生原酒

山形県出羽桜・桜花吟醸
獺際1.jpg
山口県獺際・純米大吟醸50

宮城県墨廼江・特別純米
伯楽星.jpg
宮城県伯楽星・特別純米生酒

伯楽星は2013年と2014年と純米酒部門で2年連続金賞です

伯楽星は、JALのファーストクラスでご提供中の地酒です
是非、ご来店時はご賞味を

先日、ご来店頂きましたお客様です
お客様2.jpg

お客様.jpg
改めてご来店誠に有難う御座いました

先日行きました茨城県・百里基地航空祭を
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基地付近は混雑が予想されるので茨城空港に停めようと思い行きましたら
警官からここは駄目と言われ航空祭のチラシを頂きました

基地付近は大渋滞でしたので基地から離れた所に駐車して
折り畳み自転車を出して漕いで基地まで約30分掛かりました

自転車のお陰で早く基地に入れました
F4戦闘機.jpg
F4戦闘機です

F15戦闘機
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コックピット
F15戦闘機.jpg
行列に並ぶと中が見れて、記念撮影出来ます

パイロット
パイロット服.jpg

人が少しづつ増えて来ました
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この後、いよいよ航空ショーが始まります
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次回この続きを

本日は、あいにく朝から大雨で現在は曇りで
いつ又雨が降り出すか分からない陽気ですが
良い休日を
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被災・天災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りして居ります



posted by ゆうえつ at 12:11 | 栃木 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2015年11月03日

フィレンツェ天国の門とミケランジェロ!

今年のボージョレヌーボーの解禁日は11月19日です
4,5本ご用意したいと思います
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最近、寝るときに聞きながらタイマーセットして聞いて居ます
大体10曲目も行かず睡眠に入ってしまいますが、とても癒してくれます
お薦めです

先日、ご来店頂きましたお客様です
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外国人の方がマッサンのポスターをお気に召され
どうしても欲しいとの事プレゼントしました
大変喜んで頂きとても良かったです
改めてご来店誠に有難う御座いました

本日は、久々にイタリア記を少々、、、、
フィレンツェで〜す
ミケランジェロ広場からのフィレンツェの街の風景です
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ベッキオ橋が左の方に見えます(ベッキオとは古いと言う意味らしいです)

ミケランジェロ広場
ミケランジェロ広場?.jpg

サンタ・マリア・ノヴェッラ教会
サンタ・マリア・ノヴェッラ教会.jpg

ドゥオモ・クーポラ円屋根
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華の聖母寺と呼ばれる大聖堂です

正面です
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大聖堂の中を
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有名な天国の門!ミケランジェロがこれを見て叫んだとか、、、??
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黄金の扉は1425〜1452年にフィレンツェの彫刻家、ロレンツォ・ギベルティにより製作

一番最初の物語は左上で「アダムとイヴの物語」から始まり、右下の「ソロモン王とシヴァの女王」で終わります
この門が大洪水で破損した際、修復を申し出てレプリカを納めたのは日本の企業だそうです

次回はウフィツィ美術館とシニョーリア広場を

本日お休みの方々は良い休日を
お仕事に方々はご苦労様です頑張って下さいませ
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被災・天災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りして居ります



posted by ゆうえつ at 12:21 | 栃木 ☔ | Comment(0) | TrackBack(0) | イタリア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする