2018年02月18日

マカオグランプリと鰯料理を!じゃこも

先日仕入れました鰯で刺身でもご用意しましたが
ガーリックソテーもご用意
鰯ガーリックソテー.jpg

鰯の生姜煮も
鰯の生姜煮.jpg

こちらは、サラダにトッピングするしらすをごま油で煎りました
じゃこ.jpg
是非、来店時は自家製ドレッシングのサラダをご賞味を

本日は、マカオ記の続きを、、、
モンテの砦から聖ポール天主堂に戻り
聖ポール.jpg

セドナ広場から来る途中に商店街がありましたが沢山の
ビーフジャーキーが並んで居りました
ビーフジャーキー.jpg

セドナ広場に戻り
広場.jpg

世界文化遺産・聖ドミニコ教会です
聖ドミニコ教会.jpg

こちらも世界文化遺産の民政総署
民政総署.jpg

次の目的地までバスで移動です
マカオグランプリ1.jpg

目的地マカオグランプリ博物館に到着です
中に入ると警備員の方が
聞くとしばらくの間メンテナンスの為に休館との事でした
本当に残念です楽しみにして居たのに、、、、
マカオグランプリ博物館.jpg

ここからバスでタイパ島&コロアネ島へ向かいます
途中にオブジェがありました金色の蓮の花
金色の蓮.jpg

バスに乗り次の目的地へ
バスから.jpg

次回、この続きを

本日は予定もなくジムでいつものメニューをこなして来ます

本日休日の方は良い休日を

お仕事の方は頑張って下さいませ

被災・天災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りして居ります

posted by かいみん at 10:19 | 栃木 ☀ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年02月03日

ちゃんことなまこ!大雪も♪

先日1月29日の大雪は本当に凄かったです
昼間は何でも無くて昼過ぎ位からパラパラと、、、
営業しようとお店に行きましたが夕方から凄く外を見ると
大雪店前.jpg
営業を諦め帰宅へ

タイヤはノーマルタイヤでしたので大変苦労しました
店を出る時に車のTRCトラクションコントロールのスイッチをOFFにして
スタート、、、、
登り坂道で滑るし信号で止まるにも滑るしフロントが曲がってしまうし、、、
そこで止まる時はサイドブレーキを使用して
道路も渋滞で他車も20〜30qで走行中です
焦りながら時速20〜30qで走行し車間距離を多めに取り
何とか無事に帰宅出来ました
(反省:店出る時にオートソックを装着すればと)

昨日は雪の中仕入れに
なまこが有りましたので仕入れて来ました
青森産なまこ.jpg
青森産赤なまこ

口ばしを取り中の腸と筋を取り(本来ならこのわた仕込みしますが)
塩で揉んで茶ぶりをして土佐酢に
なまこ完成.jpg
茶ぶりとは、ほうじ茶を沸かして霜降りする作業です
是非、御来店の際はご賞味を

柚子みそを作りました
柚子味噌.jpg
北海道産の無添加の味噌で
柚子味噌2.jpg
大変美味しい柚子みそが完成しました
柚子味噌完成.jpg
風呂吹き大根や蕪をご用意したいと思います

昨日はご予約で豚肉やつくね揚げ(油揚げ)等を入れて味噌ちゃんこをご用意
豚肉で味噌ちゃんこ.jpg
笹がき牛蒡をフンダンに入れて
最後の〆は太麺の讃岐うどんで玉子〆でご提供です
昨日のお客様はすぐ近くの大病院の医院長一行様に御来店頂きました(昨年暮れにもご予約頂き)
改めて御来店誠に有難う御座いました

実は先日大雪が降った翌日窓を開けて見ると
泥棒足跡.jpg
駐車場の屋根の上に足跡が
雪の中深夜泥棒が来た足跡がくっきり、、、、
窓の丁度鍵の付いている場所を確認した跡が(鍵が空いていないか)

多分深夜1時頃に来たと思います
車が停まって居て中に住人が居るのも分かるのに遭えて侵入を試みた様子が、、、
鍵は全部閉まって居りましたので無事侵入されませんでした
大雪の中来るなんて

後日、ネットで注文し防犯ブザーを設置へ

先日、2回目の群馬県鳴神山へ
男体山.jpg
頂上から見た男体山(日光連山)

今回、デジ一眼をリュックに入れて登山です(望遠レンズ装着)
上州方面.jpg
上州武樽山方面

男体山をズームして
男体山アップ.jpg

本日も気合を入れて頑張りたいと思います
鳴神山.jpg

被災・天災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りして居ります



posted by かいみん at 11:05 | 栃木 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする