2018年06月28日

アカヤシオと鯛の兜煮を!

本日はサッカーワールドカップ
ロシア大会の日本×ポーランド戦です
凄く楽しみで見たいのですが仕事の為、録画したいと思います
応援して居ります勝って次の戦いに挑んで欲しいです

鯛の兜煮を作って見ました
鯛の兜煮.jpg
酒を煮切って、水、砂糖、醤油、味醂、生姜で煮ます
煮詰めて、あしらいは牛蒡です

のりの湿気てしまったので佃煮にしました
のりの佃煮.jpg
酒と水と味醂、醤油、砂糖で
何と和えるかトッピングにするか思案中です

ビールサーバーの洗浄です
サーバー洗浄金具.jpg
スポンジを通して
この作業をする事により美味しい生ビールご提供

あとこの時期は樽の保管がポイントです
当店は営業終了時に冷蔵庫に入れて保管して居ります
安心して頂き、美味しい生ビールを出す為に

GWに行きました矢板にあります高原山を少々
山桜?.jpg
登る途中に咲いていました

調べた所「アカヤシオ」と言う花でした
桜2アカヤシオ.jpg
本当に綺麗な花です

頂上・釈迦ケ岳
釈迦ケ岳頂上1.jpg
この山は確か今回で3回目です

頂上に愛犬を連れて来た方が居り色々お話をお伺いしました
頂上2.jpg
老犬だそうです

頂上に釈迦如来像があります
釈迦3.jpg
とても大きな像です

現在、尿酸血を下げる為に食事制限しています
痛風手帳.jpg
コレステロールも数値が高く他にも多々あり
現在、色々改善に取り組んで居ります
健康な体にする為に

本日も気合を入れて頑張りたいと思います

被災・天災で亡くなられた方々のご冥福をお祈りして居ります


posted by かいみん at 11:15 | 栃木 ☔ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2018年06月17日

茄子の花と沖縄シーサーを!ジョニーも

現在すくすくと育って居ます
ミニ菜園更新.jpg
ミニ菜園

花が咲き始めました
茄子の花.jpg
茄子の花

他にもゴーヤ、青唐も
今回茄子は、米茄子にチャレンジ
トマトは小さい実がなっています
この先が楽しみです

アサヒビールが出して居ります「瞬冷辛口」
瞬冷辛口.jpg
ジョニー・デップ氏のCMでお馴染み新商品

購入して試飲してみました
瞬冷缶.jpg
好みにも寄りますが、スーパードライよりチョット軽い感じがします
今回は、定番で置くのを諦めます

現在パソコンのキーボード不具合でスクリーンボードでマウスだけで打って折、
とても大変です

カボチャのそぼろ煮を作ってみました
かぼちゃそぼろ煮.jpg

こちらは、鶏のはつ(心臓)です
はつ.jpg
生姜を使ってしぐれ煮を作って見ました
歯応えがとてもいいです

5月の末に初痛風になってしまいました
初めて経験しましたが、もう大変でした
痛みとの戦いで約1週間掛かりました歩くまでに、、、、
病院でレンタル松葉杖で通院でした

採血の結果、尿酸値が8以上です
原因は食べ過ぎとプリン体の多い食べ物とビールでした
現在は、食事改善で好きなビールも2日に1度で350ml1本で我慢してます
エビス黒.jpg
今回色々反省すべき点が見つかり、2度と無いよう心掛けたいと思いました

現在、他にも右手首が腱鞘炎で体のあちこちが、、、、

マカオ記を少々、
コロアン・ヴィレッジからバスで移動です
バス移動.jpg

タイパビレッジの官也街と言う場所です
官也街.jpg

色々なお店があり商店街です
官也街2.jpg

次回この続きを

沖縄ではもう来週には梅雨明けするのではないでしょうか、、、
シーサー.jpg
お店の守り神です
東京でしてた際、お客様からお土産で頂いたものです
現在も大事に現在のお店で継承です

本日は天気期待出来ませんが良い休日を

被災・天災で亡くなれた方々のご冥福をお祈りしております





タグ:沖縄 痛風
posted by かいみん at 10:57 | 栃木 ☁ | Comment(0) | 日記 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする